Königslachs gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	177 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 45 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Königslachs frisch

Königslachs Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	177 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	743 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	34 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	39 µg (130 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	39 µg	22 µg
Retinol	39 µg (130 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	39 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	133 µg (≈ 11 % NW) 11 %	75 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.642 µg (≈ 58 % NW) 58 %	4.882 µg (≈ 33 %) 33 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.975 µg (≈ 70 % NW) 70 %	6.766 µg (≈ 40 %) 40 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.103 µg (≈ 18 % NW) 18 %	623 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.081 µg (≈ 77 % NW) 77 %	611 µg (≈ 44 %) 44 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1,7 µg (≈ 42 %) 42 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.412 µg (88 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.493 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg (≈ 8 %) 8 %	20 µg
Vitamin E	662 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	374 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	8 g (≈ 166 % NW) 166 %	5 g (≈ 94 %) 94 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	10,4 mEq
Natrium	3.266 mg (≈ 218 % NW) 218 %	1.845 mg (≈ 123 %) 123 %	1.500 mg
Kalium	435 mg (≈ 11 % NW) 11 %	246 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	43 mg (≈ 12 % NW) 12 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	311 mg (≈ 44 % NW) 44 %	176 mg (≈ 25 %) 25 %	700 mg
Schwefel	200 mg	113 mg
Chlorid	5.022 mg (≈ 218 % NW) 218 %	2.837 mg (≈ 123 %) 123 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	791 µg (≈ 6 % NW) 6 %	447 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	490 µg (≈ 6 % NW) 6 %	277 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	203 µg (≈ 5 % NW) 5 %	115 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	37 µg (≈ 18 % NW) 18 %	21 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	956 mg (≈ 64 % NW) 64 %	540 mg (≈ 36 %) 36 %	1.500 mg
Leucin	1.554 mg (≈ 53 % NW) 53 %	878 mg (≈ 30 %) 30 %	2.925 mg
Lysin	1.826 mg (≈ 81 % NW) 81 %	1.032 mg (≈ 46 %) 46 %	2.250 mg
Methionin	519 mg (≈ 67 % NW) 67 %	293 mg (≈ 38 %) 38 %	780 mg
Cystein	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	113 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	757 mg (≈ 244 % NW) 244 %	428 mg (≈ 138 %) 138 %	310 mg
Tyrosin	657 mg (≈ 35 % NW) 35 %	371 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	896 mg (≈ 80 % NW) 80 %	506 mg (≈ 45 %) 45 %	1.125 mg
Tryptophan	200 mg (≈ 67 % NW) 67 %	113 mg (≈ 38 %) 38 %	300 mg
Valin	1.055 mg (≈ 54 % NW) 54 %	596 mg (≈ 31 %) 31 %	1.950 mg
Arginin	1.195 mg	675 mg
Histidin	519 mg (≈ 69 % NW) 69 %	293 mg (≈ 39 %) 39 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.334 mg	5.838 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.274 mg	720 mg
Asparaginsäure	1.952 mg	1.103 mg
Glutaminsäure	2.828 mg	1.598 mg
Glycin	857 mg	484 mg
Prolin	757 mg	428 mg
Serin	917 mg	518 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.585 mg	4.850 mg
Harnsäure	143 mg	81 mg
Purin	60 mg	34 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.396 mg	1.354 mg
Omega 6 Fettsäuren	386 mg	218 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,17 :1	0,09
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	473 mg	267 mg
Pentadecansäure	50 mg	28 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.782 mg	1.007 mg
Heptadecansäure	98 mg	55 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	365 mg	206 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	9 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.786 mg	1.574 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	591 mg	334 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.261 mg	1.277 mg
Eicosensäure	827 mg	467 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	532 mg	301 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	9 mg	5 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.220 mg	2.384 mg
Hexadecadiensäure	59 mg	33 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	118 mg	67 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	89 mg	50 mg
Stearidonsäure Omega 3	168 mg	95 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	79 mg	45 mg
Eicosatriensäure Omega 6	139 mg	79 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	50 mg	28 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	789 mg	446 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	266 mg	150 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.084 mg	612 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.841 mg	1.605 mg
Langkettige Fettsäuren	9.847 mg	5.563 mg
Glycerin und Lipoide	1.094 mg	618 mg
Cholesterin	72 mg	41 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,5 P	2,5 P
P2	4,6 P	2,6 P
P3	3,8 P	2,1 P
P4	3,6 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	9,7 g	5,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,9 g	6,2 g
Rohprotein	19,4 g	11,0 g

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